viernes, 17 de mayo de 2013

PERRITO Y CERDITO EN FONDANT:




     Para elaborar estos animalitos utilizamos un par de magdalenas, las vaciamos un poco con un descorazonador de manzanas  y rellenamos y cubrimos con crema de chocolate.



Una vez que tenemos las magdalenas cubiertas de la crema de chocolate, las meteremos  en el frigorifico para que asiente la crema, y luego cubriremos con fondant, os puedo asegurar que me resultó bastante dificil cubrir con fondant y que quedaran lisas estas piezas tan pequeñas, pero el resultado ha valido la pena, qué bonitos madre!!!!.

Receta crema de chocolate:
125g de mantequilla
250g de azucar glas
80 g de cacao en polvo
10 ml de agua hirviendo.
Con estas proporciones tienes para rellenar y cubrir mas de 12 magdalenas, asi que aprovecha la ocasion de hacer tambien ricas magdalenas cubiertas solo de crema de chocolate como ésta: