lunes, 26 de mayo de 2014

BIZCOCHITOS CON GANACHE BLANCO:

     Unos ricos bizcochitos individuales de rico chocolate, rellenos y decorados con ganaché de chocolate blanco, para celebrar un cumpleaños muy especial .FELICIDADES PILI.

Os daré la receta del ganache de chocolate blanco:

300g de chocolate blanco
200g de nata liquida para montar.

Derretir el chocolate blanco con 65g de nata liquida a baja potencia en el microondas, dejar templar y añadir a la nata liquida y montar(!cuidado con el punto de montado que si nos pasamos se hará mantequilla y se separaran las fases!).