lunes, 19 de mayo de 2014

CUPCAKES SIN LACTEOS:

    Pensando en mi hermana Ana me inventé esta receta rica y resultona ya  que no puede tomar ningun lacteo, pocos ingredientes y un sabor riquisimo, aqui teneis la receta, las proporciones son para unas 12 cupcakes pequeñas podeis aumentar los ingredientes de forma proporcional:

40 g de azucar moreno
45 g de aceite de oliva
1 huevo mediano
125g de harina tamizada
150g de ralladura de manzana 
1 cucharadita de bicarbonato.

Mezclamos bien el azucar con el aceite, añadimos el huevo,luego la harina con el bicarbonato y finalmente de forma envolvente la ralladura de manzana, y al horno 180º 20 minutos hasta que al pinchar salga limpio el cuchillo.