martes, 23 de febrero de 2016

TARTA DE REQUESON Y CHOCOLATE:

     Esta es una receta muy fácil de preparar, con pocos ingredientes y de sabor suave. El requesón no es uno de mis ingredientes favoritos y tenía dudas a la hora de utilizarlo, pero en verdad, al postre le aporta textura suave y un sabor agradable. No es una tarta que vaya a saber mucho a queso pero si a chocolate. Así que para los niños no amantes del queso está receta es ideal, porque sin ellos saberlo camuflado con el chocolate podrán tomarlo tranquilamente.
INGREDIENTES:
Base:
 60g de mantequilla derretida
11 galletas tipo digestive

Relleno:

250 g de requesón
300g de leche condensada
2 cucharadas de cacao en polvo
4 huevos

Picamos las galletas y unimos con la mantequilla mezclando bieny llevamos a un molde, presionando el fondo con los dedos para formar la base de la tarta. El molde no es necesario que lo engraseis, la tarta se desmolda facilmente.
Batimos los huevos muy bien, añadimos el requesón , la leche condensada y el cacao hasta que los grumos desaparezcan. Añadimos a la base y llevamos al horno a 180º el tiempo necesario hasta que al pinchar el cuchillo salga limpio.