PANETTONE DE AZAHAR:

     Aqui un rico panettone que nos recuerda el sabor a roscon de reyes, porque lo he elaborado con agua de azahar, que me encanta.Ha sido laborioso pero el resultado vale la pena, tener paciencia,ya que por lo menos me habrá llevado unas 4 horas hasta el resultado final  y cuidado con el horno, las cantidades son para un panettone de molde para 1 kg.

INGREDIENTES:

Masa madre:100g de agua, 125g de harina de fuerza,25 g de levadura fresca(lo mezclaremos todo y lo dejaremos reposar una hora, en un cuenco tapada con film transparente)
Masa:, ralladura de piel de naranja,250g de harina de fuerza,25g de levadura fresca,100g de azucar,2 huevos, 1 pellizco de sal,un chorrito de agua de azahar,50g de mantequilla a temperatura ambiente.
     Mezclaremos todos los ingredientes de la masa excepto la mantequilla, iremos añadiendo la masa madre que previamente habiamos dejado reposar una hora.A esta nueva masa de ambas le iremos añadiendo la mantequilla poco a poco y una vez integrada ,dejaremos reposar una hora para que doble el volumen,una vez pasado el tiempo, incorporar en el molde para panettone,pintar con huevo batido y cortar una cruz con una tijera  y volver a dejar reposar otra hora.Pasado el tiempo hornear a 180º hasta que el cuchillo salga limpio.Dejar enfriar el panettone boca abajo, atravesandolo con un palo de brocheta y colocando éste entre dos superficies.

TARJETA NAVIDEÑA:




      A pocos dias de acabar el año 2013 ponemos un video totalmente casero, con la ayuda de mis tres hijos, en cámara, José, con la música ambiental, Vega, y ayudante, Marco.Mis tres soles, pero como les gusta ayudarme.Asi que aqui tenéis, un video sencillo para una tarjeta muy sencilla pero resultona.FELIZ AÑO 2014.

PORTAFOTOS EN GOMA EVA: 


     Un bonito portafotos para una ocasión muy especial,como es una boda,felicidades a los recien casados,cristina y julio.

ROSCÓN DE REYES:


     Estamos en fechas navideñas y cómo no íbamos hacer un delicioso roscón de reyes, aquí os pongo la receta, y me preguntaréis cual es el truco del roscón, pues os diré que ponerle muchas ganas, paciencia y sobre todo dejarle subir lo que necesite, y en el horno no es que necesite mucho tiempo ehhh, que luego se nos seca demasiado.Este roscón es de medio kilo, para unas seis personas.

INGREDIENTES:
120g de azúcar, piel de limón y naranja(sin parte blanca), 130g de leche,70g de mantequilla,2 huevos medianos tipo M,30g de levadura prensada,30g de agua de azahar,460g de harina, una pizca de sal.

Pulverizamos el azúcar junto con la piel de limón y naranja, añadir la leche, mantequilla e integrar todo bien, añadir los huevos, levadura, agua de azahar y mezclar, vamos añadiendo la harina poco a poco hasta formar una bola, y dejamos reposar hasta que doble su volumen.(una hora por lo menos)
Volvemos amasar y hacemos una bola donde haremos un agujero y extenderemos en un papel de horno, pintamos con huevo, ponemos frutas escarchadas, azúcar(mojado con agua de azahar), y dejamos reposar otra vez hasta que doble su volumen.(una hora por lo menos)
Al horno 180º 20 o 25 minutos y listo, que aproveche.

ADORNOS NAVIDEÑOS EN GOMA EVA:

     Arboles, papá noel, bolas navideñas, todo ya está preparado para recibir la navidad, con color, brillo y mucha ilusion.FELIZ NAVIDAD Y BUEN AÑO 2014.

TARTA FONDANT BEBÉ:


     Para el bautizo de Julio, una monada de bebé, una tarta con su mamá cogiendole en brazos, bizcocho de limon con buttercream de chocolate, unhmmmmm.

 

BELEN PAPEL HIGIENICO:


     En este puente de Diciembre mis hijos y yo nos hemos dedicado a preparar la Navidad, y que mejor que hacerlo sin gastar un solo euro,con materiales que tenemos por casa podemos hacer unos adornos de lo mas bonitos, aqui una muestra, un Belen realizado con rollos de papel higiénico y una caja de zapatos,qué mono!!!!