BIZCOCHO RED VELVET:
En esta ocasión, hablamos del bizcocho red velvet, tanto oir hablar de él, estaba deseando hacerlo y cual es mi sorpresa que tampoco es para tanto, pregunto en diversas tiendas de reposteria llevando mi muestra de bizcocho si el sabor está conseguido y me dicen que si, que es asi, asi que me he desilusionado un poco la verdad, pero bueno, ya lo he hecho, asi que no me moriré sin haberlo elaborado, la receta la he sacado del blog del rincon de bea, que tiene unas maravillas increibles, asi que os dejo el enlace para que lo veais.www.elrincondebea.com
lunes, 24 de noviembre de 2014
jueves, 20 de noviembre de 2014
martes, 18 de noviembre de 2014
GALLETAS DE OSOS:
Que ilusion!!!, mis mellizos son ositos, ya en ultimo curso de infantil, ayyy que pena!!!, les ha tocado ser la clase de los osos pardos y osos panda, asi que me he dicho, pues nada, hay que celebrarlo y para su cumpleaños han llevado a clase, nada mas y nada menos que 25 galletas de cada tipo, les han encantado a niños y mayores, jejeje, la verdad que quedaron preciosas y con un diseño muy facil de poder realizar 50 veces, jejeje.
Os pongo como siempre la receta de las galletas de mantequilla para que os animeis a hacerlas:
250g de mantequilla a temperatura ambiente
250g de azucar glas
1 huevo tipo L temperatura ambiente.
600g de harina normal
1 chorrito de leche.
Mezclamos bien con las varillas la mantequilla con el azucar hasta que se integre todo, añadimos el huevo y luego la harina poco a poco, cuando tenga aspecto de migas se añade el chorrito de leche (con precaución, poquito), hasta que haga una masa que se despega bien del bol,y ya está , lista para extender.
Que ilusion!!!, mis mellizos son ositos, ya en ultimo curso de infantil, ayyy que pena!!!, les ha tocado ser la clase de los osos pardos y osos panda, asi que me he dicho, pues nada, hay que celebrarlo y para su cumpleaños han llevado a clase, nada mas y nada menos que 25 galletas de cada tipo, les han encantado a niños y mayores, jejeje, la verdad que quedaron preciosas y con un diseño muy facil de poder realizar 50 veces, jejeje.
Os pongo como siempre la receta de las galletas de mantequilla para que os animeis a hacerlas:
250g de mantequilla a temperatura ambiente
250g de azucar glas
1 huevo tipo L temperatura ambiente.
600g de harina normal
1 chorrito de leche.
Mezclamos bien con las varillas la mantequilla con el azucar hasta que se integre todo, añadimos el huevo y luego la harina poco a poco, cuando tenga aspecto de migas se añade el chorrito de leche (con precaución, poquito), hasta que haga una masa que se despega bien del bol,y ya está , lista para extender.
jueves, 13 de noviembre de 2014
ARCHIVADORES CON CAJAS DE CARTON :
Pues si, habéis leído bien, un archivador a partir de una caja de cartón , de galletas, de leche, nos da igual cualquier caja nos puede servir, así que es una manera muy económica y fácil de poder tener archivadores sin ir a la tienda a comprarlos, animaros ver el tutorial y hacerlos porque son muy fáciles.
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lunes, 10 de noviembre de 2014
BUÑUELOS DE CALABAZA:
Ay que si , que si,!!!!, que estoy muy pesada con la calabaza, pero es que me gusta tanto y tiene tantas utilidades, que mira por donde, he buscado otra receta y he dado con una ligera, esponjosa y superrica!!!!
Os pongo la receta:
300g de calabaza cocida,
125g de harina
1 cucharadita de levadura química tipo royal
2 huevos
25g de azúcar
ralladura de una naranja
1 pizca de sal
azúcar para rebozar
aceite para freír
Batimos los huevos con el azúcar, añadimos la ralladura de naranja, la pizca de sal,y ya la calabaza, cuando esté todo integrado, se añade la harina tamizada con la levadura, mezclamos, y esta masa liquida la cogemos a cucharadas y la freimos en aceite de oliva suave y al sacar rebozamos en azúcar.
Ay que si , que si,!!!!, que estoy muy pesada con la calabaza, pero es que me gusta tanto y tiene tantas utilidades, que mira por donde, he buscado otra receta y he dado con una ligera, esponjosa y superrica!!!!
Os pongo la receta:
300g de calabaza cocida,
125g de harina
1 cucharadita de levadura química tipo royal
2 huevos
25g de azúcar
ralladura de una naranja
1 pizca de sal
azúcar para rebozar
aceite para freír
Batimos los huevos con el azúcar, añadimos la ralladura de naranja, la pizca de sal,y ya la calabaza, cuando esté todo integrado, se añade la harina tamizada con la levadura, mezclamos, y esta masa liquida la cogemos a cucharadas y la freimos en aceite de oliva suave y al sacar rebozamos en azúcar.
jueves, 6 de noviembre de 2014
Ya hace tiempo que hemos empezado el curso, pero nunca está de más aprovechar y hacernos unos cuadernos, agendas....para tener todo bien organizado y ordenado, tuvimos la oportunidad de hacerlos en un taller y quedaron superchulos, aquí os pongo el vídeo tutorial de cómo elaborarlos.
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