Estoy muy contenta, la verdad, no me puedo quejar, porque sumando la afición que le estoy cogiendo a hacer galletas de mantequilla, encima tengo varios encargos para el día 31, celebrando halloween, que al final, haremos mas nuestra esta fiesta pagana, que la propia, el día de todos los Santos, que me gusta muchisimo mas, claro, pero no vamos a ser menos en esta ocasión, y hacer una entrada de un dulce para este día, unas galletitas en forma de calabaza, con sus ojitos y boquita, jejeje, me han salido muy graciosas, os pongo la receta de las galletas de mantequilla para que la tengáis.
250g de azucar glas
1 huevo tipo L temperatura ambiente.
600g de harina normal
1 chorrito de leche.
Mezclamos bien con las variilas la mantequilla con el azucar hasta que se integre todo, añadimos el huevo y luego la harina poco a poco, cuando tenga aspecto de migas se añade el chorrito de leche (con precaución, poquito), hasta que haga una masa que se despega bien del bol,y ya está , lista para extender.
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