MINICASITAS NAVIDEÑAS:

Metidos de lleno en las vacaciones de Navidad, y con muchas horas por delante, hemos descubierto una manualidad de lo más bonita y cuqui. Son unas casitas navideñas que no ocupan no más de 6 cm de largo. Los materiales que necesitaremos son : cartón, goma eva de purpurina, pegamento y todo lo que se os ocurra para decorar. La idea la hemos cogido de una youtuber que nos gusta mucho en casa, los juguetes de titi, aquí os ponemos el video: 

Os mostramos en fotografías el resultado de nuestras mini casitas de cartón: 

BROWNIE DE CALABAZA Y CHOCOLATE:

Lo prometido es deuda. Ya llevaba más de un mes investigando recetas de bizcocho de calabaza pero ninguna me convencía. Buscaba una receta sin demasiadas cantidades de grasas y azúcares y demasiados ingredientes, y lo he conseguido. La primera intentona resulto desastrosa,pretendía utilizar únicamente calabaza, harina y cacao pero la masa quedó puré y no compactaba, al no utilizar los huevos .La segunda vez quedó de aspecto sensacional, al incorporar, huevos  y levadura,  pero el sabor era insípido como el que más, ya que no utilicé un extra de azúcar y el cacao que emplee no era el adecuado. Ya por fin a la tercera fue la ganadora, una masa jugosa, rica en sabor y de aspecto formidable. He de reconocer que algunos ingredientes son esenciales para hacer algo rico y presentable.  Por fin!!
Pensaréis que es una receta igual que el resto de recetas que veis por las redes pero si os fijáis bien las proporciones son diferentes y además no lleva nada de grasas. Así que vamos al lío:

RECETA:(BROWNIE PARA 4 PERSONAS)

INGREDIENTES:

400g de calabaza (ya pelada) cocida en microondas unos 10 min a máxima potencia(hasta que notéis que está blandita)
2 huevos
75g de cacao en polvo valor a la taza
75 g de harina (de la que más os guste)
35g de azúcar(moreno, blanquilla...la que tengáis en casa)
1 sobre de levadura tipo royal.

Yo añadí además por darle otro color a la masa trozos de galletas tipo María, pero podéis añadir frutos secos, crispies, toppins...pero ya sabéis que eso aumentará el poder calórico.

A la calabaza hecha puré añadimos los dos huevos, cuando estén bien integrados añadimos la harina, el cacao, el azúcar, y la levadura, removemos bien, la masa será semiliquida pero no os preocupeis porque luego saldrá bien durito. y ya  en un molde tipo plumcake previamente engrasado, al horno. Sacar cuando al pinchar salga el cuchillo limpio.
QUE APROVECHE!!

CUMPLEAÑOS MUÑECAS LOL Y MARIO BROS

Cómo nos gusta una fiesta!!. Y con esta decoración lo podéis comprobar muy bien. Ya sabéis que con poco dinero y pocos recursos podemos hacer una decoración extraordinaria. Ante todo es la planificación, saber bien la temática elegida y buscar por las redes todos los recursos gratuitos necesarios. Nosotros utilizamos muchisimo la red pinterest, una herramienta fundamental para encontrar ideas y recursos para las fiestas de cumpleaños. Este años, ya con 9 años, ellos han decidido cada uno hacer una temática diferente, así que el trabajo ha sido doble pero ha valido la pena pues el resultado ha sido sensacional. 
Os ponemos el enlace donde hemos encontrado los banderines, los topper para imprimir de forma gratuita y a color. Luego añadir globos con el color adecuado y la fiesta puede comenzar!!!

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TARTA DE QUESO:

Esta tarta de queso es deliciosa, suave y nada pesada, aunque yo esperaba que tuviera más sabor a queso que es lo que más me gusta, no está nada mal. 

. La receta es de Eva Arguiñano , una de las mejores reposteras en España. Una receta  muy sencilla de realizar y con ingredientes que todos tenemos a mano, así que vamos con la receta.

Elaboración: 

3 huevos

3 cucharadas de azúcar

2 yogures naturales

5 quesitos

2 cucharadas de harina de maíz.

Mezclamos todos los ingredientes juntos y con la batidora hacemos una masa fina y sin grumos. Mezclamos en un molde engrasado previamente y llevamos al horno a 180º hasta que al pinchar salga el cuchillo limpio.

QUE APROVECHE!!

BROWNIE DE CHOCOLATE SOLO 3 INGREDIENTES:

Este delicioso brownie hará las delicias de todos. Denso y compacto es una bomba de chocolate que os encantará. Está elaborado con sólo tres ingredientes pero para darle un toque más de gracia he querido añadir trozos de galletas maría y discos de colores, pero creo que con tan sólo con los tres ingredientes seguro que está riquísimo. 

Elaboración:

350 g de crema de untar de chocolate tipo nocilla
2 huevos
60 g de harina
trocitos de nueces, trocitos de galletas, discos de colores...etc (opcional)

En un bol mezclamos los dos huevos con la crema de untar, cuando esté todo integrado añadimos la harina previamente tamizada y volcamos en un molde previamente engrasado. Elegir un molde pequeño pues con estas cantidades saldrá un brownie pequeño para 4 personas. Llevamos al horno a 180 º hasta que al pinchar con un cuchillo salga limpio. 

QUE APROVECHE!!!!

CREAMOS EL JUEGO TABÚ:

Nos encantan los juegos en familia. Es una manera muy entretenida de reunirnos, compartir risas y experiencias. Hoy os traemos el juego TABU. 
El jugador cuenta con un tiempo determinado para conseguir que adivinen los demás jugadores la palabra de la carta. El reto está en conseguir no decir las palabras prohibidas que acompañan a la palabra principal.
Consideramos que es un juego que puede jugarse a partir de 7 u 8 años, o cuando el niño ha adquirido bastante vocabulario. Podemos adaptar nuestro juego a la edad de los niños pero por la complejidad del juego creemos que será más divertido cuanta más edad tenga el niño. 

Podéis adquirirlo en tienda o como nosotros hemos hecho: HACERLO VOSOTROS MISMOS!
De esta manera ya tenemos dos tareas divertidas para realizar:



1. Elaboramos nuestro juego tabú. Necesitamos el pdf para descargar. En el enlace adjunto lo podéis conseguir: DESCARGAR TABU además de conocer un montón de utilidades de este juego para un aula escolar.


2. Ponernos a jugar.

BIZCOCHO DE CLARAS CON PEPITAS DE CHOCOLATE:

Delicioso bizcocho elaborado con claras de huevo. Hemos querido añadir algo de color a este bizcocho añadiendo deliciosas pepitas de chocolate. Las cantidades que os mostramos dan para un bizcocho pequeñito de 18 cm y no muy alto, pero por lo menos os quitaréis el gusanillo de algo dulce. Os recomendamos si no queréis comerlo en el momento o bien terminarlo entero, que hagáis porciones y las congeléis, no tiene ningún problema y el resultado será como el original. 

INGREDIENTES.

4 claras de huevos L
100 g de harina tamizada previamente
80 g de azúcar
zumo de 1 limón.
1 cucharadita de azúcar vainillada(no es imprescindible)
50 g de aceite de girasol
1 sobre de levadura quimica tipo royal

Batir todo el azúcar  con las claras hasta que monten. Añadir el aceite y el zumo de limón poco a poco. Añadir la harina tamizada con el sobre de levadura, mezclar poco a poco y verter en un molde previamente engrasado. Hornear a 180º hasta que al pinchar con un cuchillo éste salga limpio. 

QUE APROVECHE.

 Ya se acerca el día de los enamorados y me he dicho, venga un rico bizcocho. Tenia además quinoa que no había utilizado todavía en postres, y buscando por la red, ninguna de las recetas que he visto me ha gustado, así que me he inventado mi propia receta. No he querido utilizar solo quinoa por si no salia compacto o algo iba mal, así que he probado mezclando un poco de harina de trigo. El resultado es un bizcocho de sabor muy rico, exótico, ya que la quinoa le da un toque de sabor muy particular y potente por el chocolate. Muy recomendable.

BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y QUINOA:


INGREDIENTES:

200g de aceite de girasol
250 g de azúcar moreno o blanca
2 huevos
120 ml de agua hirviendo
50 g de cacao puro en polvo
1 yogur natural
150 g de harina de quinoa ( si tenemos quinoa en seco, sin cocer,  la pulverizamos con batidora o máquina que tengamos y cogemos la cantidad necesaria para la receta) 
120g de harina de trigo
1 sobre de levadura tipo royal
175 g de pepitas de chocolate.

En primer lugar mezclamos bien el aceite con todo el azúcar hasta conseguir una espuma.
Luego añadimos los huevos de uno en uno hasta que estén bien integrados.
Añadimos el agua hirviendo que previamente habremos mezclado con el cacao puro.
Añadimos el yogur natural mezclamos bien.
Y añadimos las dos harinas y la levadura.
Mezclar todo bien removiendo despacio para que no coja mucho aire el bizcocho.
Finalmente y ya en el molde engrasado previamente, añadimos las pepitas de chocolate, que se hundirán dentro de la masa. Y al horno, 180º 40 minutos.

Y A DISFRUTAR.