GALLETAS MUÑECOS DE NIEVE:

Os pongo como siempre la receta de las galletas de mantequilla para que os animéis a hacerlas:

 125g de mantequilla a temperatura ambiente
125g de azúcar glas
1 huevo tipo L temperatura ambiente.
300g de harina normal
1 chorrito de leche.

Mezclamos bien con las varillas  la mantequilla con el azúcar hasta que se integre todo, añadimos el huevo y luego la harina poco a poco, cuando tenga aspecto de migas se añade el chorrito de leche (con precaución, poquito), hasta que haga una masa que se despega bien del bol,y ya está , lista para extender. 

ARBOL DE NAVIDAD EN GOMA EVA:

     Este arbol de navidad elaborado en goma eva podrá quedar fenomenal en vuestra casa, muy fácil de elaborar, con pequeños arbolitos blancos a modo de hojas y adornos con purpurina. Simplemente partimos de un cono de goma eva en blanco, donde iremos pegando las pequeñas piezas de goma eva.



FELIZ NAVIDAD Y FELIZ AÑO 2016 A TODOS LOS BLOGUEROS E INTERNAUTAS

BARRITAS DE OREO:

Estas barritas de oreo son idea de la bloguera Alma Obregón, y he rescatado la receta porque la combinación de leche condensada, chocolate blanco y oreos creo que es espectacular. Y he de decir que despues de hacerlas y de probarlas el resultado supera mis expectativas. Eso si, son una bomba calorica total. Yo voy a aprovechar el resultado para ir por los amigos y profes de mis hijos regalando estas delicias.

INGREDIENTES:
450G de chocolate blanco
400g de leche condensada
450g de galletas tipo oreo
mini oreos( para decorar)

Forramos con papel de horno un molde rectangular.
1. Triturar las galletas y reservar
2. Calentar al fuego 300g de chocolate blanco con la leche condensada. Añadimos las galletas trituradas fuera del fuego y hacemos una masa que extendemos en el molde.
3.Derretimos el resto de chocolate y ponemos sobre esa masa extendida.
4.Decoramos con las minioreos y metemos en la nevera para enfriar.

 

CUPCAKE BLUE BOT:

Esta semana os presento el encargo que llegó a mis manos. Unas deliciosas cupcakes decoradas con fondant, para el cumpleaños de Blue, el robot de una clase de infantil . Con muchisima ilusión me puse manos a la obra y el resultado, a la profe Ana, tutora de la clase, le encantó,  y creo que a los niños también. Os pongo las fotos del resultado final y de Blue real para que veáis como es. Si tenéis oportunidad visitar este enlace, del blog de la maestra Ana, una gran persona y una gran profesional..http://unproyectodemaestra.blogspot.com.es/

CUADERNOS CON PORTADA EN GOMA EVA:

          Nos encantan los cuentos, y que mejor que hacerlos nosotros mismos, para que queden mucho más bonitos los haremos con las tapas en goma eva, decorados con pequeñas figuras también, y sujetandolo con un limpiapipa. Fácil, divertido y barato. Os pongo el vídeo tutorial que os servirá para realizarlos, en vez de utilizar tapas en cartón o cartulina utilizar la goma eva. Animaros que ya vereis que fáciles.

BIZCOCHO DE QUESO:

     Me encanta el queso, y si además es en un plato dulce más todavía, he encontrado una receta de tarta de queso riquisima, que por si sola sin ningún acompañamiento de mermeladas o nueces, o siropes se come tan alegremente. Así que animaros y hacerla porque es de textura compacta, densa, de sabor en boca ligero a queso y no pararas de comerla hasta que el plato esté vacio.

 INGREDIENTES:

Lo bueno que tiene esta receta es que las medidas serán las del yogur vacío, así que atentos.
1 yogur natural o de limón.
1 medida de nata liquida de montar
1 medida y media de azúcar
1 medida de leche
200g de queso de untar
1 medida de harina
1 sobre de levadura
4 huevos tipo L
Primero: Batimos bien el yogur, con la nata, con la leche y el queso, hasta que este todo integrado y reservamos.
Segundo: Batimos los huevos con el azúcar, hasta que hagan una espuma, es lo que hará que el bizcocho suba.
Tercero: Añadimos a la mezcla del segundo paso, la mezcla del primero, removemos lentamente hasta que este todo integrado.
Cuarto: Añadimos lentamente la harina con la levadura y la mezcla final la ponemos en un molde engrasado previamente y al horno, hasta que al pinchar salga limpio.

MINIONS EN PORTAROLLOS:


     El gran dia del cumpleaños de mis gemelos ya llegó y con él una temática de lo más divertida y más actual, hablo de los minions,¿ quién no está hablando en estos momentos de ellos?, son los dibujos de moda y están en todas partes y claro, en una fiesta de cumpleaños no tenían que faltar.
Os pongo el tutorial que realice para estos portarollos de minion, de los más facil y en menos de 6 minutos tendréis un minion asegurado.

 

MUFFINS DE AZUCAR MORENO Y ARANDANOS:


     Arrancamos con fuerza la semana con unos deliciosos muffins, y digo muffins porque nada tienen que ver con las magdalenas ni con los cupcakes. Los muffins son mas densos, lo que no resta sabor y delicadeza, y para eso lo importante es añadir los ingredientes liquidos a los sólidos y envolver la mezcla solo unas 15 veces, quedaran grumos pero es lo que buscamos. Los originales eran con mantequilla pero he preferido hacerlos con aceite de girasol.

INGREDIENTES LIQUIDOS:

50ML DE LECHE
50ML DE ACEITE DE GIRASOL
MEDIO YOGUR NATURAL
1 HUEVO
ESENCIA DE VAINILLA O RALLADURA DE LIMON

INGREDIENTES SECOS:
100G DE AZUCAR MORENO
150G DE HARINA
50G DE ARANDANOS SECOS
1/2 CUCHARADITA DE BICARBONATO SODICO

Mezclamos los ingredientes liquidos y reservamos, tamizamos la harina con el bicarbonato y mezclamos con el azucar, y arandanos, reservamos.  Para finalizar añadimos los ingredientes liquidos sobre los sólidos y envolvemos 15 veces, ponemos en los moldes y a hornear, 180º hasta que al pinchar salga el cuchillo limpio.

 

MONSTRUO CAJA:

     Ultima semana del mes de Octubre y arrancamos con una manualidad de lo más chula, y económica como siempre, ya sabéis que aquí todo a coste cero. Y como no podía faltar una manualidad para el día de Todos los difuntos, de Todos los Santos.
Materiales: cartulinas, caja de zapatos, tijeras y pegamento.

 Paso 1: Cogemos una caja de zapatos y la forramos entera con cartulina blanca.

 

 Paso 2: Con un lápiz dibujamos una boca enorme y con las tijeras hacemos el orificio

 Paso 3: Pegamos los dientes con otra cartulina de distinto color.

Paso 4 : Añadimos 2 ojos  y listo.

 

GALLETAS DE CREMA DE CACAHUETE:


     Deliciosas y ligeras, aunque no os lo creáis.  Puede parecer muy pesado el sabor de la crema de cacahuete, pero  en las galletas les confiere un ligero sabor que no pesa. Ayudada por las manos de mis tres hijos, estas galletas de forma irregular han sido la delicia del menos goloso.

INGREDIENTES:

125g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
150g de crema de cacahuete
120g de azúcar
1 huevo
2 cucharadas de leche
210g de harina tamizada
1 cucharadita de bicarbonato
1/2 cucharadita de sal
azúcar para rebozar.

Batimos la mantequilla con la crema de cacahuete y el azúcar, hasta hacer una mezcla esponjosa,
añadir el huevo y la leche y seguir mezclando, luego añadir la mitad de la harina tamizada junto con el bicarbonato y la sal, y después la otra mitad, obtendremos una masa compacta. Con las manos haremos bolitas que rebozaremos en azúcar y aplastaremos un poco, y pondremos en la bandeja del horno previamente forrada con papel de horno o con spray desmoldable.

 FIESTA MINION:

     Ya hemos terminado el mes de Septiembre de cumpleaños. Ha sido agotador, pero ha merecido la pena preparar las fiestas. Recordareis que en la mía solo fue un desayunito, muy divertido y familiar. Y después, llegó el cumpleaños de los gemelos, la temática fueron los minion, imaginareis cómo se lleno la casa de esos pequeños seres, y no faltó una televisión, un fotocall y nuestro minion gigante presidiendo la mesa y lo más bonito que mis hijos ayudaron a prepararlo todo.  Fue una fiesta fantástica. Aquí os pongo las fotos.

MINION GIGANTE:

     Se acerca el cumpleaños de mis gemelos y como quedaron encantados con la peli de los minions, he querido sorprenderles con uno a tamaño casi real, que va a presidir la mesa de aperitivos que voy a preparar. Lo hice a partir de una botella de 5 litros de agua vacía y dada la vuelta (al revés), y a base de cubrirla con papel maché (papel de periódico y cola) fui haciendo los brazos, pies, pelo, gafas....y el resultado ha sido perfecto. No he utilizado ningún tutorial de youtube ni de ningún blog, solo con mi imaginación he ido realizandolo y teniendo a mano una minifigurita de minion al lado, claro.

            Un paso a paso ha sido imposible pues lo hacía a ratitos cuando mis tres hijos me dejaban, así que perdonarme por ello, espero que con las fotos podáis saber cómo hacerlo.

TARTA DE QUESO:
     Dentro de dos días celebraré mi cumpleaños, ya rondare la cuarentena y lejos de deprimirme estoy supercontenta, un nuevo curso escolar, una nueva etapa del blog y nuevos proyectos se abren camino. Ya no me enrollo más y os pongo una receta dulce para celebrarlo.
      Una propuesta de tarta de queso, muy rica, esponjosa y ligera, porque de todas las recetas que he estado buscando llevaban demasiados ingredientes, muchos huevos , mucha harina, mucho azúcar....y por fin he dado con una receta que me da el sabor de la tarta de queso pero sin aportar demasiadas calorías.
No esperéis que sea compacta, densa, es todo lo contrario, es airosa y ligera, y os encantará.

INGREDIENTES:

50g de azucar
250ml de queso de untar
3 huevos tipo L

Montar las claras a punto de nieve con el azucar y reservar. En otro bol, montar las yemas hasta que estén bien espumosas, añadir el queso y envolver, y por ultimo las claras montadas. Untamos un molde con mantequilla y al horno. Subirá mucho, muchisimo, y luego bajará al sacarlo, y untarlo son sirope de fresa, o de chocolate, eso ya al gusto.

PULSERAS CON PALOS DE HELADO:

     Ya estamos de vuelta otra vez, y con un montón de ideas que hemos ido recopilando en el verano, una de ellas os la enseño ahora mismo:
 Estas bonitas pulseras elaboradas con palos de helado, os pongo un paso a paso en fotos para saber cómo realizarlas.

primer paso: ponemos los palos sumergidos en agua 24 horas

segundo paso: poner los palos mojados en vasos y dejar secar otras 24 horas

tercer paso: ya secas y con la forma deseada a pintar!!!

PUDIN DE PIÑA CON PAN DE MOLDE:

      Un riquisimo pudin, muy fácil y sano, será las delicias de los mas pequeños, bien triturada la piña ni se notará y estarán comiendo fruta, que es lo importante. Así que os animo a que lo hagáis y que paseis un feliz verano.

RECETA:

INGREDIENTES:(Para 4 personas)

1/2 lata de piña en su jugo de 1kg
1/2 litro de leche
4 huevos
100g de azucar
3 rebanadas de pan de molde 
Triturar primero solo la piña muy bien si no queremos que se note, excepto una rodaja que servirá para decorar, luego añadimos el resto de ingredientes y trituramos tambien todo junto. Forramos un molde con film transparente ponemos los trozos de piña y con mucho cuidado el preparado del pudin, ponemos el molde al baño maría en otro llegando el agua hasta la mitad y al horno, estará listo cuando al pinchar salga limpio.

 FELIZ VERANO A TODOS,  DISFRUTAR MUCHO DE LAS VACACIONES, DEL BUEN TIEMPO Y SOBRETODO DE VOSOTROS MISMOS!!!!!!!

EMPAQUETADO  DE REGALOS:

      Preparando ya los regalos de las profes de dos de mis hijos, unos preciosos pañuelos con dibujos de los niños, se me ocurrió ensobrarlos, aquí os enseño con una plantilla  la forma de hacerlo, podéis ampliarla hasta conseguir la base cuadrada que necesitéis.

 

 Además, en esta entrada quiero agradecer a EL JAMONCITO DE ARGANZUELA, los encontrareis en facebook, por las maravillosas cestas que prepararon a las profes, son unos profesionales,y con un gusto exquisito.

GATITO PORTANOTAS:

     Aqui os enseño un gatito precioso que nos servirá para dejar notas, poner fotos, simplemente pegandole un clip por detrás, ya véis que manualidad mas vistosa y fácil, el diseño del gatito puede ser como vosotros queráis, con un cartón y un poco de imaginación, qué de cosas podemos crear, para facilitar las cosas os pongo la plantilla de cabeza, cuerpo, cola y orejas del gatito.

I

DONUTS SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA:


     Con la visita a España de mi hermana Ana, que está viviendo fuera, y con su dieta sin gluten y sin lactosa, se me ocurrió adaptar una receta que encontré de donuts para que no llevaran gluten ni lactosa y además hacer una elaboración nueva en forma de donuts pero que no fueran fritos.

INGREDIENTES:

500 ml de agua
125g de almendra molida
100g de azucar
50ml de aceite suave de oliva o de girasol
2 huevos
250g de harina de arroz
2 cucharaditas de bicarbonato
1 cucharadita de canela molida

Primero: Elaboramos la leche de almendras, mezclando el agua con la almendra molida, dejaremos reposar 30 minutos y luego colaremos , separando la leche, de la almendra, con un colador, y reservaremos los dos ingredientes. El sobrante de leche lo guardaremos en nevera durante 3 o 4 dias.
Segundo: Batimos el azucar con el aceite energicamente hasta obtener una espuma.
A partir de aqui batiremos suavemente.
Tercero: Añadimos los huevos, poco a poco, luego añadiremos la harina tamizada previamente con el bicarbonato, intercalando 250 ml de  leche de almendras.
Cuarto: Añadimos la almendra molida en cucharadas envolventes y a la maquina de hacer donuts.
 

PENDIENTES Y ANILLOS EN PASTA DE MODELAR:

     En esta ocasión he utilizado la pasta de modelar para preparar unos bonitos pendientes y anillos a juego, he hecho dos colecciones de momento, fantasia, en la que hay un poco de todo en formas geométricas y la colección flores, en la que me centro en la elaboracion de rosas de diferentes colores, espero que os gusten las dos colecciones, aqui unas pocas de fotitos.

coleccion flores

 

coleccion fantasía

TARTA DE SUPERHEROES:


     Una tarta bien rica cubierta por dentro y por fuera de ganache de chocolate negro con unas laminas de superheroes de fondant de lo mas chulas,para el cumpleaños de un niño muy especial.Felicidades!!!!!!!

La elaboración del ganache de chocolate no tiene ningún misterio, con tener claro las proporciones según el chocolate a utilizar no tendremos ningún problema, la regla del 1,2,3, según el tipo de chocolate, aquí lo explicamos:
1,1, 100ml de nata del 35% materia grasa con 100 ml de chocolate negro

1,2, 100 ml de nata del 35% materia grasa con 200ml de chocolate con leche.

1,3,100ml de nata del 35% materia grasa con 300ml de chocolate blanco

En todos los casos, calentaremos la nata , sin llegar a hervir añadiremos en trozos el chocolate hasta derretir del todo, dejar templar y ya utilizar.

FLORES DE PAPEL:

     Cuantas veces hemos envuelto un regalo, y le hemos puesto un lazo, una moña y no acaba de estar del todo elegante y bonito, pues en esta ocasión, unas bonitas flores de papel pinocho nos alegrarán el dia, son muy sencillas de hacer , os pongo el tutorial que yo utilicé y el resultado tan maravilloso.